しいたけ栽培法の開拓
石渡秀雄翁
	石渡翁	椎茸のほだ場

質問	石渡さんが町の偉人になった訳を教えてください？
答え	石渡さんはしいたけの栽培方法を研究する中で、新しい「ほだ木」の配列方法や、木干しの製造方法を発明しました。　また、乾燥方法を研究改良し、この地方のしいたけ栽培を軌道に乗せた功績が評価されたためです。
質問	しいたけ栽培は、どんな方法で全国に広がったの？
答え	石渡さんが明治３０年に開いた「しいたけ栽培伝習所」に全国各地から実習生が集まり、石渡さんの教えを受けたそうです。　このほか石渡さんは、栽培技術の講習会の講師として招かれ、労を惜しまず出掛けて行ったそうです。　そうそう、遠くは台湾からも招かれて、技術指導をしたそうですよ。
	石渡秀雄翁の略年譜、詳しい記事を見にいく。